Hot Sale 500 ML Kina ris Sushi eddike

Kort beskrivelse:

Hvad er eddike nøjagtigt?
Har du nogensinde smagt vin, der er vendt? Jeg sparer dig for testen, hvis du ikke har gjort det. Det smager ret surt, ligesom den flaske eddike i dit spisekammer - eller rettere præcis som den flaske eddike i dit spisekammer.

Lad os tage lidt sikkerhedskopi: For at fremstille vin skal sukkeret omdannes til alkohol i en proces kendt som gæring. Efter at den forseglede flaske er blevet åbnet (eller nogle gange før, hvis kork er blevet kompromitteret), er der en anden form for gæring, der sker. Under denne proces omdannes alkoholen til eddikesyre, den vigtigste forbindelse i eddike.

Eddikesyre er ikke den eneste forbindelse i eddike, men det er den, der gør eddike sur. Faktisk, med en pH på 2,4, er destilleret hvid eddike en ret stærk syre, mere sur end kaffe eller appelsinjuice, men stadig mindre sur end din mavejuice eller f.eks. Væsken inde i batterierne (heldigvis).